10月,这菜很多,直接炒易出水,按这个方法多做一步,特别下饭

发布日期:2019-11-03 19:32:56    浏览次数: 156

10月份,平菇大量上市,在超市的篮子里出售。

平菇含水量高,所以直接油炸时很容易出水。我们家通常煮火锅或炖肉。然而,如果你想做饭,你必须尝试干罐平菇。

要在一个干燥的锅里做蘑菇,它应该又干又香。因此,平菇在油炸前需要先烫一下,然后用猪肚和其他配料油炸。~

[食品材料的制备]:

猪肉末、平菇、姜片、葱段、干辣椒

[具体做法]:

1.锅里烧开水,将平菇煮30秒至软。

把它拿出来,稍微撕下来,捏干。

(热烫前你也可以把它撕成小块)

2.把锅里的油加热,倒入猪肚,翻炒得到油。

3.加入一铲酱油,翻炒并上色。

然后加入姜片、干辣椒和青葱,翻炒至香味四溢。

4.倒入加工好的平菇,翻炒均匀。

5.继续翻炒至平菇熟,加入适量盐调味,撒上洋葱叶,翻炒均匀。

干蘑菇完成!超级食物啊~

[提示]:

1.平菇很容易出水。热烫水不仅能去除异味,而且烹饪后还能掐掉水分,方便炒菜和调味。

2、用一些五香肉翻炒会更香,如果你不想吃肉,你也可以翻炒生姜、大蒜和辣椒,直接翻炒平菇,加入一些生烟和盐来品尝,味道还可以~

3.这种干锅可用于许多菜肴。油炸薯片、油炸青豆和豆子都很好吃。

豆妈妈,分享原始食谱,简单美味的蛋糕,早餐,家常菜;每个食谱都经过了仔细的尝试,所以你可以安全地操作它。亲爱的朋友们,不要忘记赞美和关注我。你的关注是我最大的动力!

 
 
 
相关内容:

 
推荐图文
推荐新闻
点击排行