鸡蛋天天吃,看看这5个吃鸡蛋的禁忌,你都清楚吗?

发布日期:2019-11-21 13:11:45    浏览次数: 2013

鸡蛋是我们生活中常见的成分。鸡蛋中蛋白质和氨基酸的结构是完美的。虽然价格很低,但它能为身体提供足够的营养,而且吃鸡蛋时也无能为力。只有这样鸡蛋才能吃得更健康更安全。

避免吃蛋黄

众所周知,蛋黄含有胆固醇,一个蛋黄含有200毫克以上的胆固醇。摄入过多会导致心脏病和高脂血症。对于高脂血症和心脏不好的人,胆固醇的含量应该是有限的,但是蛋黄不足以引起疾病。蛋黄含有大量不饱和脂肪酸、维生素B、卵磷脂和优质蛋白质。可以说,整个鸡蛋的营养价值集中在蛋黄中。

避免2。购买时追求蛋壳颜色

无论鸡蛋的颜色是白色还是红色,对人的营养价值都是一样的。鸡蛋的肤色中含有卟啉物质,这是由鸡的品种决定的,与营养价值无关。

避免三种,相信豆浆和鸡蛋一起会克

豆浆中含有的胰蛋白酶抑制剂确实能抑制蛋白质消化,影响鸡蛋营养素的吸收。只要豆浆完全煮熟,这些物质就会被破坏,蛋白质的消化和吸收也不会受到影响,所以没有必要太担心。然而,生鸡蛋不能直接倒入热豆浆中,这将增加细菌感染的可能性。

避免吃生鸡蛋

生鸡蛋不容易消化,容易被细菌污染。如果食用,它们会带来一定的安全风险。此外,我们不应该迷信所谓的本地蛋。虽然天然鸡蛋比普通鸡蛋含有更多碳水化合物、矿物质和胆固醇蛋白,但它们含有更少的烟酸、维生素A和脂肪。

避免5。忽略鸡蛋过敏

有些体质过敏的人容易对鸡蛋过敏,所以他们吃鸡蛋时必须保持警惕。特别是,当给婴儿添加补充食品时,应该少量多次添加,并且应该更多地观察儿童对吃鸡蛋的反应。

温暖的提醒

为了控制鸡蛋的摄入量,你每周不应该吃超过7个鸡蛋,否则你会增加患糖尿病和心脑血管疾病的风险。此外,你应该养成良好的饮食习惯,每天定时吃三餐,避免暴饮暴食。每天吃不超过3个鸡蛋,以避免增加肾脏负担。选择新鲜鸡蛋,如果你发现鸡蛋破了,就扔掉。

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