秋季多吃这菜,清脆爽口,三两下就上桌,1块钱1斤,人人吃得起

发布日期:2019-11-14 20:21:18    浏览次数: 579

大家好,我是雷·初晓。我坚持每天自己做饭。我用最简单的配料做最开胃的家常美味食品。欢迎关注!

秋天多吃这道菜。它脆而清爽。它可以分三两次供应。它价值1元,重1公斤。它还能预防咳嗽。

秋冬是吃白萝卜的好时机。人们常说,“萝卜上市,医生下市”。由此,我们可以看到白萝卜在我们普通人的心目中是至高无上的。当然,我们也可以由此知道,白萝卜的营养价值也非常丰富,尤其是在秋天,天气干燥时,人们容易烦躁和咳嗽。这个时候经常吃白萝卜很好,可以有效改善。

白萝卜是秋冬季节的季节性食物。价格特别低,现在只有一元一公斤,虽然比大鱼大肉便宜得多。然而,由于它的良好营养,它也深受普通人的喜爱。这种食物无论价格如何,每个家庭都可以吃。当一个人看到它,他会买一个回家,生吃,冷拌或汤煮。今天,小厨师分享一种特殊的烹饪方法,在桌子上上菜三两次。它酥脆、清爽、可口。喜欢吃白萝卜的朋友不妨试着收集它们。

配料:一个萝卜、胡椒、大蒜、葱、鱼露、盐、食用油

练习:

1.刮去白萝卜的皮,洗净,用切碎工具切碎。加入一勺盐,浸泡5分钟除去水分。

2.将萝卜丝烘干,放在盘子里备用。炒白萝卜丝尝起来更脆。

3.将小米胡椒洗净,切成圆形,捣碎大蒜备用。

4.把锅里的油去掉,首先放入蒜末,炒小米胡椒,使其散发香味。

5.加入萝卜丝,翻炒一分钟。撒盐。加入一勺鱼露搅拌均匀。

6.撒些葱花装饰锅。它简单而美味,辛辣而美味,而且饭菜端上来了。对于不喜欢辛辣食物的朋友来说,小米辣椒可以用水果红辣椒代替,它好看又不辣。

厨师建议:白萝卜切碎后,加盐腌制5-6分钟以去除水分。否则,如果油炸过程中水分过多,就会变成白萝卜汤。除去水分后,油炸白萝卜丝又脆又好吃,这使它们美味可口。

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雷初晓:来自媒体的多平台原创优质食品,整个网络共阅读了7亿多份,擅长家庭烹饪,用心为家庭烹饪,分享健康食品!今天吃什么?寻找雷的厨师,总会有惊喜!

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