家里菜刀总是切不动?用它刮几下锋利无比,连瑞士军刀都适配

发布日期:2019-11-12 07:56:49    浏览次数: 3786

古人曾经说过:“磨刀不误砍柴”和“如果一个工人想做好工作,他必须先磨刀。”

这意味着刀子在使用前要削尖,只有处理好东西,才能事半功倍。

无论使用多少昂贵的工具,即使是德国的双重思想,它们在长时间使用后肯定会变得“钝”。

刀子不好,切一块有皮的肉让人生气!

至于磨刀,当我还是个孩子的时候,我总是听到路过的磨刀机喊着:“磨刀,吃蔬菜。”

但是这些资深艺术家现在很难找到。...

没有磨刀的老人,有时我们不得不拿碗底应急:

当然,越来越多的人会用油石研磨自己。

然而,这是一项技术性工作。加水一次,分几次,在3~5度来回研磨。一些菜刀变钝了,光抛光是不够的。他们也用锋利的刀削薄。如果你掌握不好,一把好刀就会被毁掉。

今天,我要给你讲一讲这个愚蠢的安全磨刀器是如何磨菜刀甚至战术刀的。

刀子变钝了。有两种情况:

最常见的第一个时钟是当刀片滚动时。磨刀的目的是为了校正刀刃,而不是磨得更薄。

还有一种相对罕见的情况是,刀具使用时间过长(至少超过一年),刀刃变得更厚,这就要求刀刃变薄。

普通油石容易在刀刃上磨出大量铁屑,刀也变成锯齿状。如何使用它?

此时,磨刀机需要对刀具进行粗磨+精磨。这个迷你磨刀机支持两种磨刀方法:

左边的特殊合金材料可以去除刀的钝边,右边的陶瓷槽可以进一步研磨刀。

我们每天使用的刀基本上是第一种情况。所以我们只需要修正刀片并稍微抛光一下。

不同于用油石抛光侧面,这种磨刀机只需要你垂直拉动和抛光刀5~10次。非常简单方便。

研磨前,刀是钝的,西红柿会被向下压碎。

经过磨刀器研磨后,菜刀很容易切到西方的红色凳子。

磨刀后,切肉时没有肌腱就更容易了。

即使尝试横切3个西红柿也没关系(如下图所示)

它不仅是一把家用菜刀,也是一种户外书写工具,可以用来在工具钳上磨刀。

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